sabato 20 maggio 2017

Insalata di farro alternativa con HappyMama

Il caldo inizia a sentirsi .......l'estate sembra ormai vicina e la voglia di cucinare in alcuni momenti può diminuire , in questo periodo spesso si ha voglia di mangiare qualcosa di leggero , fresco ma che allo stesso tempo riesca a soddisfare la nostra fame . Ieri in virtù di questo ho deciso di preparare un'insalatina di farro ma leggermente rivisitata e arricchita con un sapore diverso e particolare grazie ai prodotti di HappyMama ero leggermente dubbiosa sull'abbinamento ma visto che amo scoprire sapori nuovi e abbinamenti particolari non mi sono scoraggiata e sono andata avanti nella preparazione utilizzando come elemento nuovo FRAGOLE E PEPERONI (fragole , peperoni, zucchero e aceto balsamico sono gli ingredienti che la compongono) questo tipo di composta può essere abbinata a carne , formaggi e salumi ma io ho voluto osare e devo dire che il risultato non è stato male ma sicuramente non mancherà occasione per provarla anche accompagnata con altri alimenti tra cui la carne o il formaggio .



Realizzazione molto semplice con pochi prodotti tutti molto naturali e facilmente reperibili

- GALLETTE
- FARRO PERLATO
- FINOCCHI
- MAIS
- OLIO ,SALE , LIMONE QB
- COMPOSTA DI FRAGOLE E PEPERONI
Per prima cosa lessiamo il farro appena sarà pronto lo iniziamo a condire con l'olio d'oliva il succo di un limone e saliamo a piacere uniamo il mais e tagliamo al suo interno anche dei piccoli pezzi di finocchi mescoliamo bene adagiamo l'insalata di farro sopra la galletta aggiungiamo la deliziosa composta di FRAGOLE E PEPERONI DI HappyMama dal suo sapore contrastante dolce/salato un sapore ricco corposo e decisamente nuovo e gradevole , alla fine possiamo aggiungere sopra dei piccoli riccioli di finocchio tagliati in modo sottile .



Allora che ne dite vi piace come alternativa ? noi abbiamo gradito alla fine l'accostamento si è rivelato buono . Ora vi saluto e ci ritroveremo presto con altre ricettine Hey mi raccomando passate a vedere il sito di HappyMama perché lo merita e se siete amanti delle cose buone genuine e naturali non potete mancare su www.happymama.it

mercoledì 17 maggio 2017

Sfogliatelle Pere & Cioccolato

Svegliarsi presto e preparare una deliziosa colazione fatta in casa con la marmellata di Pere e cioccolata  prodotta da HappyMama da più gusto e fa iniziare la giornata con più allegria e con gusto .Oggi ho deciso di preparare le Sfogliatelle fatte in casa sono molto semplici e veloci da realizzare tutto quello che ci serve è
-1 rotolo di pasta sfoglia
- Burro fuso
- Marmellata di Pere e cioccolata


Prendiamo la pasta sfoglia tagliamola in tre strisce spennelliamo la prima striscia con il burro fuso adagiamo sopra la seconda striscia spennellando sempre con il burro fuso così fino alla fine , arrotoliamo in modo stretto la striscia di pasta sfoglia chiudiamola nella carta forno e lasciamola nel freezer per un paio d'ore dopo tagliamola più o meno di due centimetri e con le mani lavoriamola verso l'esterno formando delle piccole conchiglie .



Mettiamo all'interno la marmellata di Pere e Cioccolata e richiudiamo .Adagiamo le sfogliatelle nella teglia con la carta forno e inforniamo a 200° per una ventina di minuti fino a quando non hanno un'aspetto dorato . Spolverizziamo con lo zucchero a velo ..............e gustiamoci questa colazione super golosa grazie a questa buonissima marmellata dal gusto particolare ma molto delizioso .



I prodotti di HappyMama  sono prodotti di alta qualità realizzate con materie prime accuratamente selezionati e prodotti rigorosamente made in Italy .

SITO www.happymama.it
PAGINA FB https://www.facebook.com/HappyMama-1377483179248980/?hc_ref=PAGES_TIMELINE

sabato 13 maggio 2017

Torta fredda al cocco con i biscotti di Giampaoli Dolciaria

Colazione , break , merenda sono momenti importanti della giornata e anche momenti di pausa dove ci si ferma un secondo per rilassarsi e gustarsi qualcosa di buono . Da un po' sto provando i Biscotti di Giampaoli Dolciaria azienda presente sul territorio da più di 100 anni e che produce una vasta scelta di prodotti adatti a tutti e a ogni esigenza infatti sul loro sito sono presenti tantissimi tipi di biscotti con gusti particolari e farine diverse dove il gusto e la fragranza sono elementi costanti in ogni loro prodotto . L'azienda ha anche una linea senza glutine , senza zuccheri aggiunti e disponibili anche in diversi formati . La scelta delle materie prime e la qualità di esse rendono questi prodotti davvero unici e buoni . Passione , qualità e tradizione che si uniscono per dar vita a prodotti DOC.



Come potete notare dalla foto davvero la scelta si dirige su tantissime varietà cosa che vi renderà difficile la decisione perché sono davvero tutti buonissimi . Ieri ho utilizzato i Biscotti BIG CEREALI CON GOCCE DI CIOCCOLATO fatti con FARINA INTEGRALE ,MAIS , FARRO E ORZO per preparare una torta fredda al cocco .


Si prepara in pochissimo tempo e il risultato è stato ottimo tutto quello che ci serve
-300 BISCOTTI SECCHI
- 250 MASCARPONE
- 200 PANNA DA MONTARE
- 100 BURRO FUSO
- FARINA DI COCCO
- LATTE CONDENSATO 3/4 CUCCHIAI
Iniziamo sbriciolando i biscotti che andiamo ad unire con il burro fuso amalgamandolo bene mettiamo la base nello stampo a cerniera e stendiamo con un cucchiaio . Montiamo la panna e iniziamo a lavorare il mascarpone unendo il latte condensato e dopo amalgamiamo la panna una volta che tutto e ben amalgamato aggiungiamo 4 cucchiai di cocco a scaglie amalgamiamo e versiamo sulla base di biscotti lasciamo in frigo per 3 ore e alla fine cospargere tutto con del cacao .


Vi ricordo che tutti i biscotti sono senza olio di palma e realizzati con materie prime di alta qualità scrupolosamente selezionate e preparate secondo le più antiche tradizioni di pasticceria . Vi lascio i link per visitare il sito e la loro pagina in modo da poter vedere la vasta scelta di prodotti offerti da Giampaoli Dolciaria che ringrazio tanto per la generosità , la cordialità e la collaborazione .

SITO http://www.giampaolidolciaria.eu/
PAGINA FB https://www.facebook.com/giampaolidolciaria/?hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf

domenica 7 maggio 2017

A pranzo con Il Matterello e la sua buonissima pasta fresca

Buongiorno carissime oggi voglio presentarvi un'azienda che nasce nel 1997 sulle colline modenesi e che grazie a Manuela Baraccani e la sua passione inizia a produrre pasta fresca , all'inizio la produzione era di Tortellini e Tortelloni rigorosamente fatti e confezionati a mano essendo un piccolo laboratorio poi con il tempo e grazie alla tecnologia e all'ingrandimento dell'azienda IL Matterello inizia a  produrre a ciclo continuo, paste artigianali, piatti pronti, l’emiliana e paste integrali. Io ho avuto il piacere di provare due tipi di prodotti da loro che sono : 1 Le Tagliatelle integrali e per 2 un piatto pronto I Tortelli burro e salvia entrambi devo dire hanno riscosso pareri positivi e sul loro Eshop https://www.tradizioneemiliana.it/ troverete tantissimi prodotti Pasta , biscotti , piadine ,formaggi ,salumi etc....
In questi giorno ho preparato le loro tagliatelle integrali che sono di pasta fresca all'uovo e si cucinano in un minuto mi è piaciuta molto la corposità e la ruvidezza della pasta che il mio palato assaporava e il loro sapore gradevole e delicato , ho deciso di prepararle con la besciamella i pisellini e la mozzarella una generosa manciata di formaggio grattugiato e qualche minuto in forno per ottenere un primo gustoso e delizioso .


Poi abbiamo provato i Tortelli salvia e burro che in due minuti sono pronti basta metterli al microonde per un paio di minuti e il gioco è fatto , in questo piatto ho fatto una piccola variazione al piatto infatti ho preparato del burro fuso aromatizzato al curry che ho versato alla fine a piatto pronto e posso dirlo era delizioso .



Il Matterello
PASTA FRESCA ARTIGIANALE che riesce a soddisfare anche i palati più esigenti con una vasta scelta di prodotti da provare e gustare per poter assaporare tutta la passione che l'azienda mette nella loro produzione attenzione e scelta delle materie prime solo e esclusivamente di qualità affinché la riuscita finale sia sempre al top !! Ringrazio l'azienda per la gradita collaborazione e vi lascio i suoi link per chi fosse interessato all'acquisto e a scoprire un nuovo brand che non vi deluderà

lunedì 1 maggio 2017

Divertiamoci giocando con Grandi Giochi

Eccoci qui a parlare ancora di giocattoli e chi come me ha dei bambini non può non conoscere questo famoso Brand che produce tantissimi giocattoli per ogni età una vasta selezione adatta ad ogni situazione a ogni età dove il divertimento è assicurato ! Grandi Giochi un mondo fantastico dove le porte della fantasia e del gioco trovano la sua realizzazione in questi giocattoli , ho avuto la possibilità di poter far provare a mio figlio alcune delle loro ultime novità e devo dire che nel loro invio c'era un giochino anche per me e che per un po' mi ha fatto tornare indietro negli anni e mi sono divertita un sacco con INVENTA LA MODA ,ora vi mostro cosa ho ricevuto :


la prima cosa che abbiamo aperto perché vedendo spesso la pubblicità eravamo davvero curiosi di scoprirla è stata la MAGICA BOLLA un giochino semplice ma che crea tantissime forme dando davvero la sensazione di una bolla di sapone . Sembra una bolla di sapone ma questo non è perché grazie all'illusione ottica e al movimento dei fili la bolla prende vita .


Un giochino semplice ma davvero molto divertente dove i bambini si divertiranno molto.
Poi ho aperto il gioco INVENTA LA MODA all'interno dello scatolo si trova una bambolina , della pasta modellabile , un matterello , le scarpe e la base per sostenere la bambola , gioco creativo e che stimola la manualità e poi creare dei vestiti per la propria bambola piace sempre .





Vi piacciono i modellini che ho creato? sinceramente mi è piaciuto molto e poi può essere anche un'idea regalo molto gradita .Sulla loro Pagina Facebook potrete trovare anche dei simpatici tutorial che vi mostrano come creare vestiti semplici ma carinissimi .
Ora vi mostro i Buddieez fantastici personaggi che i nostri bambini possono indossare e portare sempre con se .




Noi abbiamo ricevuto sia quello che conteneva due bracciali in silicone colorato dove poter applicare i BBuddieez! e sia quello con tantissimi personaggi e un comodo contenitore dove riporli e portarli sempre con se grazie anche al comodo moschettone , i BBuddieez possono essere applicati non solo sui bracciali ma sui vestiti , sulle scarpe ,sopra le matite nei capelli, sopra lo zaino insomma BBuddieez ovunque la fantasia lo permetta ! sono di piccole dimensioni ma di buona qualità e sono fatti davvero molto bene .





Ora vado che i giochi mi attendono e voi cosa aspettate? passate in pagina e sul loro sito per scegliere il giochino più adatto al vostro Bambino Ciaoooo alla prossima .................
SITOwww.grandigiochi.com
PAGINA FB https://www.facebook.com/grandigiochi.official/?hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf