Crostata crema pasticcera e marmellata

Quando la voglia di dolce ti prende all'improvviso e non sai che fare inizi a sbirciare nella dispensa e pensi sul da farsi ed ecco che avendo a disposizione Fiordifrutta ai frutti di bosco della Rigoni di Asiago e la crema della Paneangeli decido di fare una bella crostata con crema e marmellata .
Amo i prodotti della Rigoni perché sono naturali senza zuccheri e fatti solo ed esclusivamente con la frutta e quando si mangiano la differenza si sente tutta.

• la prima cosa da preparare e la frolla
• 200 di burro
• 560 di farina
• 2 cucchiaini di lievito
• 100 di zucchero a velo
• 2 uova
• pizzico di sale

Mettete la farina nel recipiente con zucchero, lievito, sale, vanillina ,burro tagliato a tocchetti ,e iniziate a lavorare tutto fino a quando non si amalgama tutto. stendete la frolla nello stampo Io questa volta ho usato della crema pasticcera della Paneangeli ma potete anche prepararla voi se avete tempo, versate la crema all'interno e poi sopra la marmellata.

con la sfoglia che rimane formate delle piccole strisce  da mettere sopra x finire la crostata

Una volta fatto tutto infornate la crostata a 200° per 30/40 minuti attenzione i tempi possono cambiare da forno a forno!

Appena pronta lasciate raffreddare e con pochissimo tempo ecco pronta una vera bontà.

Con i prodotti Rigoni di Asiago tutto diventa più buono http://www.rigonidiasiago.com/