GUSTOS Alto Adige

Iniziamo il nostro  viaggio alla scoperta di nuovi sapori e nuovi odori con Gustos che offre le migliori specialità gastronomiche dell'Alto Adige attraverso il suo negozio online .La scelta del nome infatti vuole richiamare alla mente i sapori della cucina sudtirolese dove tradizione e qualità danno vita a prodotti regionali dal sapore unico e inconfondibile . Ora vi mostro i prodotti che l'azienda mi ha inviato.

 

ora conosciamo un po' più nel dettaglio i vari prodotti testati iniziamo con i CANEDERLI ALLO SPECK  sono un dei piatti tradizionali  preparati a base di pane raffermo e insaporiti con diversi ingredienti che danno un sapore particolare come speck, formaggi, funghi, spinaci etc. I Canederli si possono preparare sia con il brodo oppure tagliati a fette e fatti rosolare con un po' di burro e accompagnati da qualche contorno come verdure o purè .

 

Wurstel Meraner

che vengono preparati secondo ricette originali e leggermente speziati noi sinceramente li abbiamo provati accompagnati con uovo e patatine un piatto simpatico e diverso ricco di gusto

 

 

 

Mini Schüttelbrot con sesamo dell’Alto Adige 

piccoli , croccanti con quel delicato sapore di sesamo che fa la differenza ! sono davvero molto buoni sia mangiati come snack in modo assoluto oppure ottimi per preparare piccoli antipastini accompagnati con del formaggio dello speck ,olive insomma tutto ciò che la fantasia suggerisce .

 

 

 

Succo di Mela 100% buono profumato ricco di gusto e vitamine un sapore divino e sinceramente mai provato fino ad ora in altre bevande . Si vede e si sente tutto il gusto delle mele infatti L'Alto Adige è molto conosciuto per i suoi vini e il succo di mela .La grande qualità e l‘unicità di questo succo derivano dal suo naturale contenuto in zuccheri e dal suo piacevole grado di acidità. Il suo sapore è inconfondibile: pieno e puro.

 

 

Iniziare la giornata con una buona colazione significa avere la giusta carica per tutto il giorno!

 

Speck Alto Adige a fette e Ondonelle con Lagrein

il suo gusto leggermente affumicato e il suo dolce odore ci hanno rapito subito uno dei prodotti Top prodotti dall'azienda sinceramente

la nostra degustazione si è divisa in due tempi uno quello di provarlo accompagnato con i Schüttelbrot che vi ho mostrato prima  e il restante lo reso croccante in padella e utilizzato per la realizzazione di un primo piatto '' Ondonelle con Lagrein (vino Altoatesino)  questa pasta è all'uovo e prodotta con con semola di grano duro bio e  non viene aggiunto nessun genere di conservanti e coloranti.

 

 

 

la prima cosa che ho fatto è stata quella di far diventare croccante lo speck passandolo in padella

 

 

in una padella ho messo aglio olio e peperoncino fatto soffriggere il tutto e aggiunto le vongole con le zucchine e il cuore di brodo Knorr a pesce x rendere il tutto ancor più saporito.

 

 

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata per 5 minuti .

 

 

Una volta pronta la pasta scolare e aggiungerla nella padella con le vongole tagliare a pezzetti un po' di speck croccante all'interno ed amalgamare il tutto , il risultato finale è stato un successo ottimo il sapore di questa pasta che sprigiona un delicato gusto di vino .

 

 

 

 

Che dite non è davvero un bel piattino ?

Ringrazio l'azienda per la fiducia e la bella collaborazione e vi invito a dare uno sguardo al sito dove troverete prodotti caratteristici della regione .

sito http://www.gustos.bz.it/ 

pagina facebook https://www.facebook.com/gustos.bz/?fref=nf